Un pequeño homenaje!

Unas flores de papel,

Serpentinas de colores

Gorritos de cartón.....

ramillete de flores

ten a mano los cortapastas

para crear bonitas formas y así crear 

un bello ramillete de flores 

frutas elegidas:

Arándanos,

Frambuesas,

sandía,

melón dulce,

plátanos y fresas

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los frutos rojos son geniales!!

Los frutos rojos son no solo unas frutas

 cuanto menos deliciosas, sino que también aportan 
interesantísimos beneficios y propiedades nutricionales
así como la prevención de enfermedades.

Arándanos 

son unas frutas especialmente ricas en antioxidantes

Además, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares,

diferentes tipos de cáncer y son útiles para

 mejorar la circulación y combatir el colesterol.

Cerezas: 

Las cerezas aportan un altísimo contenido en betacarotenos,

 además de ser energéticas, depurativas y diuréticas,

 ayudando de manera positiva a la hora de eliminar toxinas

 y prevenir la retención de líquidos.

Ciruelas rojas

Las ciruelas son una de las frutas más conocidas 

contra el estreñimiento, sobretodo cuando 

son consumidas en ayunas antes del desayuno.

 Además, ayudan a regular la digestión.

Frambuesas

Las frambuesas son unas frutas muy ricas en vitamina C, 

una reconocida vitamina con beneficios antioxidantes

 que ayuda a la hora de prevenir el cáncer,

 a la vez que neutraliza los diferentes 

efectos negativos de los radicales libres.

Fresas: 

Las fresas son unas frutas bien 

toleradas por los diabéticos, 

de forma que pueden incorporarlas a la dieta. 

Ayuda a combatir la anemia, a la vez que

 sus beneficios refrescantes las convierten en un 

alimento ideal en épocas de mayor calor

(sobretodo en primavera y verano).

Moras

Las moras son ideales en caso de niveles
 altos de grasas en sangre, 

ya que ayuda a reducir
 el colesterol malo por un lado, 

y a aumentar el colesterol bueno por otro.

 Son buenas para prevenir enfermedades cardiovasculares,

 a la vez que reducen el riesgo de arteriosclerosis.

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Diseño para vegetarianos....las cherry-mariquitas!!

Ingredientes:

Tomate cherry

Aceituna negra

Hoja vegetal 

(lechuga, canónigo,escarola...

lo que se te ocurra) 

Queso

(a mí me gusta de sabor fuerte

pero elegís el que queráis

siempre que no se rompa.

Ahora:

Parte cada cherry por la mitad 

y los retiras a un plato

la aceituna también y le quitas el hueso

de cada una escoges una mitad

y la sitúas delante del tomate cherry.

al resto de la aceituna le rebanas unos cachitos

los mojas un poco en aceite de oliva

para que se adhieran bien al tomate cherry.

Coge cada tomate, le cortas un poco del frente

y con un palillo lo juntas con

 cada mitad de aceituna.

Pegas los cachitos de aceituna en el tomate cherry

y los colocas encima de la hoja vegetal

 que hayas elegido, y ésta sobre cada porción de queso.

Echad un poco de sal y aceite verde 

o bien salsa de soja 

y ahora....

....a disfrutar de un buen aperitivo!!

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mi huerto en un balcón...............

Erase una vez un balcón

 en el cual lucían las mas bonitas flores

pero un día llegó una planta que al sol 

me regalaba las más ricas fresas.

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Unas flores.....el más bonito regalo!!

                                         

Cesta compuesta de cupcakes y fresas
cubiertos de chocolate negro
y chocolate blanco
con toppings:

Coco rallado, 
virutas de colores,.... 

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Tarta Paulova......uhmmmmmm!

Fresas con nata vs. nata con fresas......

necesitas:

fresas grandes 

la nata para montar

y  leche condensada

manga pastelera y boquilla

Ahora....

Monta la nata con las varillas electricas 

añade un poco de azúcar pero no te pases

porque luego la vas a mezclar con leche condensada

y te vas a pasar de dulce!!

Cuando la nata esté montada añades

cucharaditas de leche condensada una a una 

y lo mezclas con la nata con una cuchara 

de madera o espátula

con movimientos envolventes 

-lo vas probando para llegar

al grado de dulce que quieras-

Luego metes la mezcla en la nevera

y la dejas alli un rato con el fin 

de que la nata

esté firme.

Limpia las fresas con cuidado y les quitas las hojitas

Cuando saques la nata de la nevera intródúcela

 en una manga pastelera con la boquilla que quieras

(hay un montón en el mercado)

Coge una a una las fresas y con mucho cuidado

les vas colocando una corona de nata .

Sobre  una bandeja colocas un papel blanco

con ribetes y sobre éste vas colocando las fresas, 

y el efecto erá perfecto...

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Una pequeña maceta en un balcón...

Ingredientes para el pintxito:

Una fresa

Una rodaja de piña

Dos uvas

Un palillo de color verde

y por ejemplo.... una hoja de menta

 para hacer más realista el conjunto

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Tomate.................

Toma la rodaja de tomate con la piel(que esté frio,

 porque sino es más difícil)

coge un cuchillo y haz cuatro cortes: 

vertical, horizontal y dos en diagonal

que no sean muy profundos.

Luego vas cortando el tomate 

haciendo una estrella.

Y cuando esté hecha retira para atrás 

la piel sin cortarla hasta abajo.

te quedará como los pétalos de una flor

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"Flores" de kiwi y frambuesa

Las frambuesas y otras frutas rojas

son muy fotogénicas y quedan bien 

en cualquier plato.

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Pastelitos de fresas

 Hola!!
    Hoy traigo un bonito detalle que podéis hacer muy fácilmente:

  Pastelitos de fresas

Para hacerlos necesitareís:

Fresas de tamaño mediano

Chocolate blanco

Chocolate negro, o con leche, o los dos (a vuestro gusto)

Adornos de colores ( los encontraréis en cualquier supermercado)

Coco rallado, almendra molida,...

Moldes de papel blancos, de colores....

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Debéis deshacer los chocolates al baño maría 

cada uno por su lado.

Laváis las fresas y las dejáis a un lado( podéis hacer un corte trasversalmente para que la fresa, ya decorada, no 

se voltee al colocarla sobre el  molde).

Colocáis en un bol los adornos de colores como palitos, bolitas....

Cuando hayáis derretido los chocolates debéis ir untando las fresas en ellos con mucho cuidado para que os queden bien.

Dejáis que la fresa deje de gotear el chocolate y la untais en el bol con los adornos o con lo que habéis elegido para decorarlo.

Las váis  colocando sobre un papel de cocina despacio para que se les vaya el excedente de chocolate y de adornos.

Cuando veáis que el chocolate está duro es el momento de sacar los moldes de papel  e ir colocando en ellos con mucho cuidado las fresitas, ayudandoos de unas pinzas de cocina o palillos....

Os quedará fenomenal, seguro!!

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Cestitas con mousse de mascarpone y arándanos

Las cestitas las podeis comprar en el super 

Hay un montón 

de posiblidades con hojaldre.

Los arándanos los encontráis también en el super.

Si no los encontráis podéis añadir frambuesas 

o fresas en cachitos para que no ocupen mucho

 espacio en la cestita.

Cestitas de

Para la mousse:
150 g. de queso mascarpone

150 g. de nata 35 %MG
40 g. de azúcar

        Sacar el queso de la tarrina el queso

       Montar la nata y añadir con suavidad

   a la mezcla de queso

 Dejarlo enfriar en la nevera

Repartir en las cestitas bien

con una manga pastelera 

   o con una cucharita.....

                          

         La decoración os la dejo a vuestro gusto
  o si queréis  la hacéis como en la foto.

                                                             

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Buenos días!!

Una flor realizada con frutas. 
      Fresas, plátanos, naranja, mango,sandía,.....tú eliges
 Dime las frutas que te gustan y yo te diseñaré un bouquet de flores
 a tu gusto,.... para tí o la persona a la que se lo vas a regalar.

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A propósito......de mi

Mi nombre es Beatriz y quisiera que con este blog, dedicado al diseño con fruta y dulces, haya una intercambio de ideas, recetas de postres,....

Disfrutar de lo mejor de la vida.......

¡qué más se puede pedir que ofrecer un regalo 
a la persona más querida!

Un cariñoso saludo   y.....

Empezamos!!

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